一般食品厂洁净车间可大致分为三个区域：一般作业区、准清洁区、清洁作业区。
一般作业区（非清洁区）：一般的原料、成品、工具储存区域，包装成品转运区域等原料、成品风险较低的区域，手术室净化工程服务，如外包装室、原辅料仓库、包装材料仓库、外包装车间、成品仓库等。
准清洁区：要求次之，如原料处理、包材处理、包装、缓冲间（拆包间）、一般生产加工间、非即食食品的内包装间等成品处理但不直接的区域。
清洁作业区: 指卫生环境要求，手术室净化工程报价，人员、环境要求较高，必须经过消毒和更衣才可以进入，如：原料、成品的处理区域，食食品的冷加工间、即食食品的冷却间、待包装即食食品的储存间、即食食品的内包装间等。
建有洁净车间的食品工厂在选址、设计、布局、建设和改造时应避免污染源、交叉污染、混料和差错的发生。
洁净技术目前广泛应用在电子半导体、制药设备、食品卫生、生物科技等领域，随着科技的进步对洁净室的要求也越来越高。从洁净室的角度，说说自动化仪表控制与监测技术在洁净室的应用。
现代洁净室技术将洁净室设计建造、洁净室测试与检测、洁净室运行分为三大范畴， 每一范畴内都包含了自动化仪表控制与监测技术。净化工程是系统性很强的一项工程，它包括净化围护结构、净化空调系统。
1.无尘车间:全封闭净化无尘室：100级~100万级净化，室体由eps彩钢板机制成型后现场拼装，内壁全部作圆弧处理，环氧自流地坪，---灰尘的积聚。顶面合理排布净化照明灯，墙面上开有大幅玻璃窗，增加采光；由送排风组成的空气循环系统---了室内空气的和洁产品在市场的竞争能力。
2.洁净室:无尘车间，北京手术室净化工程，空调净化，洁净室，万级净化，超净间，---，qs，haccp|净化无尘无菌净化工程，净化室|净化房由普汇建设工程提供，洁净室是指将一定空间范围内之空气中的微粒子、有害空气、等之污染物排除，并将室内之温度、洁净度、室内压力、气流速度与气流分布、噪音振动及照明、静电控制在某一需求范围内，而所给予---设计之房间。
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